Wir organisieren Begegnungen in der Schweiz und in Deutschland
Winter-Wanderwoche
über die Feiertage vom Sa 21.12. bis Fr 27.12.2024
im Kloster Muotathal, Schweiz
Das Kloster liegt am Ende eines lang gestreckten Tales in der Nähe vom Vierwaldstättersee, da wo die Schweiz vielleicht am urtümlichsten ist. Ein rauschender Fluss, ein weites Tal zum Spazieren und grandiose Ausblicke auf ein atemberaubendes Bergpanorama erwarten uns. Man sagt, die Kapelle des Klosters habe über 18 000 Bovis-Einheiten. Gute Schwingungen also inklusive. Wir organisieren die Wanderwochen schon seit Jahren dort und fühlen uns immer sehr wohl und willkommen. Es ist alles ganz unkompliziert.
Unterkunft Wir sind im Selbstversorger-Gästehaus des Franziskanerinnen-Klosters St. Josef untergebracht. Es stehen uns 5 Doppel- und 4 Einzelzimmer mit Waschbecken, 5 Etagenduschbäder und -WCs, eine Küche und ein Aufenthaltsraum zur Verfügung. Das Gästehaus ist im Winter immer angenehm beheizt (Erdwärmepumpe). Teilnahme 6 bis 12 Personen.
Kosten für 6 Übernachtungen inkl. gemeinschaftlicher Verpflegung, Kurtaxe, Bettwäsche und Handtücher (Selbstkostenpreis): DZ € 560.- EZ € 655.- Ermässigung auf Anfrage. Eventuelle
Kosten für Eintritte, Seilbahnen und ein Kaffe unterwegs sind darin
nicht enthalten. Wir empfehlen, dafür etwa 100.- einzurechnen. Die
Teilnahme ist - wie immer - freiwillig.
Tagesablauf Das Tagesprogramm (wie zum Beispiel die Spaziergänge und festlichen Einlagen), sprechen wir gemeinsam ab, je nach Lust, Laune und Kondition. Sich Wohlfühlen ist uns wichtiger als die sportliche Leistung.
Wetterabhängig verbringen wir unterschiedlich viel Zeit draußen, kochen am späten Nachmittag gemeinsam und gestalten die Abende nach Wunsch zusammen. Wir haben also auch Zeit zum Austausch und Reflexion, Sein und Werden.
Besondere Bedürfnisse Ansonsten gehen wir davon aus, dass Sie selbst am Besten wissen, was Ihnen gut tut. Teilen Sie uns eventuelle Bedürfnisse bitte im voraus mit. Auf Wunsch steht Ihnen eine ärztliche Betreuung zur Verfügung. Bitte vorher bei uns anfragen, damit wir den Umfang und die Kosten abklären können.
Essen An den Feiertagen bereiten wir gemeinsam ein festliches Menü zu. Wir kochen vegetarisch, manchmal vegan, in der Regel ohne Weizen und nach Möglichkeit in Bioqualität. Auf glutenfreie Kost sind wir eingestellt, ebenso auf kohlenhydratarme Küche (z.B. kohlenhydratarme Brote, Kartoffelfasern, viel leckeres grünes Gemüse, Walnuss-, Sesam- und natives Olivenöl, bunte Salate mit einer erfrischenden Sauce, verschiedene Nüsse, abwechslungsreiche pflanzliche Eiweisse ...). Ebenso servieren wir fettreduzierten und schmackhaften Ziegenkäse.
Verschiedene Milchprodukte von Kuh, Schaf und Ziege sind nach freier Wahl vorhanden, auch direkt von der Alp. Frische Milch gibt es täglich vom Bauern nebenan. Auf Wunsch käsen wir auch gerne (Paneer). Mit etwas Salz angebraten: lecker!
Auf vorgängigen Wunsch bieten wir auch Milch und Käse von A2-Kühen an (Urmilch). Die A2-Milch soll vom Körper leichter verdaut werden können. Ziegen und Schafe geben immer A2-Milch. Ebenso können wir auf Wunsch Büffel-Käse anbieten.
Wir süssen sparsam und nur mit Agaven-Dicksaft, Kokosblütenzucker, Xylit (Birkenzucker), Erythrit und ähnlichem. Xylit und Erythrit sind beides natürliche Zuckeraustauschstoffe. Der glykämische Wert von Xylit liegt bei 7, derjenige von Erythrit bei 0.
Das Hahnenwasser in Muotathal ist allererste Qualität.
Allgemein: Wir präferieren keine besondere Ernährungsformen. Sie alle haben da und dort interessante und auch wichtige Ansätze. Und doch, jeder Körper weiss eine andere Geschichte zu erzählen und reagiert etwas anders. Wir wollen neugierig sein, die verschiedenen Bedürfnisse und Auswirkungen vom Essen bewusster angehen und uns darüber austauschen. Auch hier wieder: wir gehen davon aus, dass Sie selbst am Besten wissen, was Ihnen und Ihrem Körper gut tut.
Winter-Ausflugsorte in Reichweite des Klosters: Fronalpstock und Klingenstock mit der steilsten Standseilbahn der Welt, Hölloch (grösste Höhle der Schweiz, sommers wie winters hat es in der Höhle immer 6°C, Besuch im Winter nur nach vorheriger Reservation), Bootsfahrt auf dem Vierwaldstätter See, Verkehrshaus Luzern...
